Når det bare er fem dager igjen, kan man kanskje begynne å lage julegodis og håpe på at det ikke blir spist opp før jul. Alt tidligere enn i dag er en risiko... Vanilla fudge er en favoritt hos meg - det ligger milliarder av oppskrifter der ute på nettet. Første forsøk ble karamellsaus, så nå prøver jeg igjen.
onsdag, desember 19, 2007
Glamourbibliotekarens adventskalender: Luke 19
Når det bare er fem dager igjen, kan man kanskje begynne å lage julegodis og håpe på at det ikke blir spist opp før jul. Alt tidligere enn i dag er en risiko... Vanilla fudge er en favoritt hos meg - det ligger milliarder av oppskrifter der ute på nettet. Første forsøk ble karamellsaus, så nå prøver jeg igjen.
På kaffisjappa her jeg bor hadde dem jordbær/sjokolade fudge. Smakte nydelig. Men spiste de desverre opp med en gang
SvarSlettTrikset er å koke leeeenge.
SvarSlettJeg laget sjokoladekarameller i går, og nam nam, de ble gode. Men røra kokte i over en time.
Aha.... bra tips, takk!
SvarSlettOh, snadder! Jeg skoldet en haug med mandler for å lage marsipan i går, men så fikk samboer brått 'omgangssyke' og da ble det andre ting å ta seg til. Prøver igjen i dag, og i kveld er det "The Golden Compass" sammen med junior :D Gleder meg veldig, et bonus er jo også frisyren til Nicole Kidman (som er _enda_ finere enn Gwyneth Paltrows i "Sky Captain and the world of tomorrow")!
SvarSlettJeg lagde fudge igår:
SvarSletthttp://www.fudge-recipe.com/caramel-fudge-recipe.html
Første forsøk var jeg utålmodig så det ble mislykket, så fokuserte jeg på å ha i alt som kommer etter 1. koppen med kaffe veeeeeldig sakte og røre masse underveis, og ca 5 minutter etter jeg tok det av plata, og det ble veldig bra!
Jeg mente etter første koppen med sukker...
SvarSlett