Whittard har jo også en nydelig Darjeeling-te! Og jeg er så heldig å ha snille venner som kjøper sånt i presang til meg når de er i London. (Engelsk te og bøker fra små bokhandler! Oh, how well they know me.)
Denne fikk jeg for halvannet år siden, og jeg har hatt den stående på jobben - men tok den selvfølgelig med hjem da jeg gikk ut i permisjon. Darjeeling er en slags tedronning, eller teens champagne; en tittel den i så fall konkurrerer med Arya First Flush om å ha. De er jo fra samme område. Dette er derimot en "second flush", hvilket betyr at den er plukket i den andre høstinga litt senere på året. Mai-juni kanskje. Den er dermed litt varmere i smaken enn first flush-teene, kanskje mer moden/fruktig, men lettere på smak enn mange andre svarte teer. Dessertvin, sier noen. Dessert-te, sier jeg, og nyter min med en earl grey-kjeks.
Ved foten av Himalaya er klimaet helt perfekt for tedyrking. Mye regn, litt kjølig vær, fin jord. (Høres ut som norske somre, kanskje man burde prøve seg?)
Tedyrkning! For en strålende ide!
SvarSlettJeg fikk servert te fra en såkalt Estate i Cornwall en gang jeg var i London. Det var visst på grensa hvor langt nord man kunne dyrke te, men enkelte kyststrøk på sørvestlandet klarer jo å holde liv i druer, og mamma og pappa dyrker fersken i hagen sin, så kanskje?
SvarSlettJag är en sann tenarkoman haha :) superfina vintage koppar du bjuder på.
SvarSlettIdag har jag gardin tips på bloggen!
Ha en härlig ny vårvecka:)
LOVE Maria