Palais des Thés Milky Oolong

Oolong og jeg go way back. Jeg husker første gang jeg var helt bevisst på hva dette var, hvor den blir dyrket og hvordan. Ei venninne av meg reiste rundt i Østen og hadde vært oppe i fjellene på Taiwan, og der hadde hun lært alt om oolong - og hun kjøpte med til meg. Jeg husker jeg drakk én kopp hver kveld etter at jeg hadde lagt meg. En kopp eksotisk og luksuriøs te på senga med bok og klassisk musikk til! Det føltes svært glamorøst. Det er ti år siden, ser jeg. 

Siden har jeg drukket oolong jevnt og trutt. I fjor hadde jeg dilla på en kokos-oolong som egentlig var ute av sortimentet, så jeg drakk opp alt de hadde på min nabolagskafé og siden var det ikke mer. Min aller største oolong-opplevelse de siste årene (etter Taiwan-teen) er den jeg kjøper i Paris - den kjempedyre syrinteen. Den er så makeløst god. Jeg har en uåpnet pose som jeg skal fråtse i når syrinene begynner å blomstre i hagen. 

Men heldigvis finnes det en som er hakk i hæl! Og den finnes til og med veldig nært meg! Palais des Thés har en ved navn milky oolong som er skikkelig, skikkelig god. Jeg pleier alltid å drikke den hos en av mine stamkaféer (Oslo K på Jessenløkken, Fagerborg), og i dag gikk jeg innom Palais og kjøpte et hekto for å ha her hjemme. Jeg gleder meg til en lang vår og sommer full av oolong, både ettermiddager under morelltreet og kvelder i syrinlunden, og ikke minst sommermorgener ved rosebuskene!

"This delicious oolong tea will send your taste buds into raptures with its notes of butter, vanilla, and fresh flowers." Spot on. 

Perchs har også en milky oolong - den har et mer karamellpreg, eller toffee eller dulce de leche eller hva man skal si (kanskje den er mer milky rett og slett). 

Magnoliaen er fra hagen og det er en magnolia stellata = stjernemagnolia. Koppen er fra et av Jasper Conrans frokostserviser for Wedgwood, fått i bryllupspresang. 

Dagens glamourtips: Inviter noen hjem

 

Det er så koselig med slike små selskaper f.eks. midt på en søndag formiddag. Pynte litt med blomster, dekke på med servise man har arvet eller fått i bryllupsgave eller hva som helst, slikt man ikke bruker til hverdags (men absolutt bør bruke oftere!). Bake noe. Ha det hyggelig med gode venner! Jeg inviterer til teselskap minst tre ganger i året, jeg har bursdagsselskap hver sommer, førjulsselskap hver desember, samt en del mindre sammenkomster under morelltreet når det er på det fineste, hageselskaper - og inviterer ofte venner hjem ellers i året også - og det er alltid den samme gode stemningen. Herved går oppfordringen videre til dere, kjære lesere. Inviter venner hjem. Feir bursdager. Feir at det er helgefri. Feir at det er hverdagskveld. Feir når våren kommer og man kan sitte ute. Benytt anledningen til å samle folk man har det hyggelig sammen med. Man må ikke matche serviettene med baderomsveggene alltid (det skjer jo meg titt og ofte, hehe, men bare fordi jeg er så glad i blekgrønt!), man trenger ikke legge lista så høyt og føle at man ikke kan invitere hjem med mindre det ser strøkent ut eller man har disket opp med treretters middag. En kopp te holder LENGE. 

Jeg leste nemlig et eller annet sted for noen år siden at folk ikke samles så mye hjemme hos hverandre lenger. Man møtes heller ute. Da vi var små, løp vi mellom husene og ringte på hos hverandre, da vi ble litt eldre avtalte vi kanskje litt mer på forhånd, men vi besøkte i alle fall hverandre. Nå er det nesten helt utenkelig å invitere seg selv hjem til andre, man venter på å bli invitert. Man ringer i alle fall sjelden på døra hos andre uten å ha avtalt det på forhånd. Akkurat dét er egentlig helt ok for min del, man har jo respekt for andres privatliv og at de kanskje vil slappe av etter en lang arbeidsdag. Men hvis man med tiden slutter helt å invitere andre hjem - da bør man kanskje tenke litt over om det kanskje har gått for langt. Man kan jo gruble litt på hvorfor man ikke inviterer hjem folk lenger. Er man redd for at det ikke er ryddig eller rent nok? Føler man at man må ha noe å servere? Slike ting bør etter min mening komme i andre rekke, det er jo det sosiale som er det viktige. Tenk så hyggelig å bli invitert bort på kveldsmat en helt vanlig mandagskveld! Brødskiver og ost og te. 

Jeg skal bli flinkere til å invitere hjem på middag, selv om jeg ikke er særlig flink til å lage mat. Man må ha noe å strekke seg etter. 

Det jeg derimot er flink til, er å koke te og å invitere venner hjem til å drikke te så det skvulper over. Her er en liten kavalkade over diverse teselskap inne og ute hos oss: 

Og her kan man klikke seg inn for å se på de enkelte: 

Bursdagsselskaper og hageselskaper:

Juli 2017

Juni 2017

Mai 2017

Juni 2016

Juli 2016

Mai 2015
Juli 2015
Juli 2014
Mai 2014
Juli 2013
Juli 2012
Juli 2011
Juli 2010
Juli 2009


Teselskaper:

Påske 2018

Januar 2018

Oktober 2017

Påske 2017

Januar 2017
Oktober 2016
Påske 2016
Januar 2016
Oktober 2015
Januar 2015
Oktober 2014
Januar 2014
Januar 2013
Oktober 2012
Januar 2012
April 2011
Januar 2011 
November 2010
Januar 2010
Januar 2009

Gode råd fra fordums tider : Gode manerer

Nå er det en stund siden vi har tatt en titt i "Den fullkomne Eva - frisk, ung og vakker etter nye metoder" som ble utgitt i 1957.

Jeg tenkte vi kunne se litt på gode manérer ved spisebordet, ikke minst på restaurant. Husk at man aldri skal gre håret ved restaurantbordet! Man gjør ikke sitt toalett der, enkelt og greit.

Husk nå endelig å bla gjennom kategorien "Gode råd fra fordums tider" for slike viktige ting man aldri kan bli påminnet for ofte!

Mariage Frères Earl Grey Impérial

Earl Grey Impérial er kanskje den største "kjendisen" i Mariage Frères' store utvalg. Den består av kvalitets-Darjeeling tilsatt bergamot, hverken mer eller mindre. Til å være svart te er den ganske svak på farge, men Darjeeling blir vel aldri helt mørk. Jeg synes denne er blant de aller, aller beste earl greyene der ute. Twinings vil nok for alltid være min yndling, men jeg tror jeg kan si at denne fra Mariage Frères får en solid andreplass. Den er akkurat sånn som earl grey skal være, akkurat passe blanding. Dette var en av boksene jeg kjøpte med hjem fra Paris nå i vår. 

En stor kanne earl grey til frokosten i dag. 

Mer Mariage Frères: 

Wedding Impérial

Thé à la opéra

Boléro

Jasmin Mandarin

Paris + Ginza

French Breakfast Tea

Thé des Impressionistes

Og de jeg ikke rakk å omtale før de ble tomme: 

Bouddha Bleu

Ruschka

Thé sur le Nil

Og den jeg ennå ikke har omtalt: 

Vanille des iles

Finn stilen: Mai

Jeg begynte på en mai-collage. Jeg fikk følelsen av at jeg hadde gjort en lignende før. Deretter begynte jeg på en ny. Samme ting skjedde. Så bladde jeg igjennom mai-collagene jeg har laget gjennom årenes løp, og kom fram til at jeg syntes alle sammen var så fine at jeg heller legger ut samtlige på nytt! Værsågod, bli inspirert: 


Mai 2017

Jeg vet at det snødde her i byen senest i forrige uke, men jeg vet også at trærne i hagen er helt på bristepunktet og slår ut i full blomst når som helst - og da starter hageselskap-sesongen her! Da passer det bra å ta med en bærbar platespiller ut med noe Sergio Mendes & Brasil '66, servere grønn te med fersken fra TWG i lekre Wedgwood-kopper, iføre seg f.eks. en lyseblå linkjole fra Uniqlo med en varm cashmere-cardigan fra N.Peal utenpå, et par Hasbeens på føttene (og strømpebukse vil jeg tro), pikante rosa kinn takket være Nars sin evige lekkerbisken-blush Desire, festlige solbriller fra Miu Miu, en liten dråpe Chanel Cristalle bak øret, og så er man i gang. 


Mai 2016 

Mai er en måned som ofte inneholder selskaper av ymse art - nå er vi halvveis allerede, men en Finn Stilen er det vel aldri for sent for. En kjole i min yndlingsfarge, blekgrønn, fra Kate Spade, og en fin hvit cardigan fra Elle Tahari. Nå er syrinen like rundt hjørnet, og Yves Rochers forrige syrinparfyme er noe av det nærmeste man kommer ekte syrin (men vanskelig å få tak i nå dessverre). Skoene er fra Isabel Marant, blushen er fra Lancomes Paris-kolleksjon, perlene er fra Tiffany's, og veska er intet mindre enn vintage Chanel. God mai!


Mai 2015 

Feststemning i mai, selv om nasjonaldagen er forbi - det kan jo fremdeles være mange anledninger til å pynte seg litt. Skjørt med lilla blomster og hvit blondetopp fra Chicwish, grå myk dressjakke fra Uniqlo, vintage-inspirerte sko fra Modcloth, perleøredobber fra John Lewis, Chanel no. 19 er en fin vårparfyme, rosa blush fra Cargo, og hvite syriner! En velduftende collage!



Paris i mai 2014

Bon jour! Ser ikke dette fristende ut, kanskje? Jeg befinner meg i Paris og her passer jo min vanlige stil helt utmerket. Stripegenser, blazer og Bensimons, Chanelparfyme, jeans og røde lepper! Genseren er fra Petit Bandeau, jeansen er Levis, blazeren fra Oasis, øredobbene fra John Lewis, og wayfarer-solbriller fra Ray-Ban. Boka er Francoise Sagans "Bonjour Tristesse", men i mitt tilfelle er det en annen Sagan-bok som er med. 




Mai 2013 

Mai-collagen er som regel mest tiltenkt den 17., og aller helst en varm 17., hvilket stort sett ikke er tilfelle. I allefall: Hvit kjole fra Manoukian, korallrød jakke med prikkete fôr fra Raxevsky, røde pumps fra Modcloth, blått silkeskjerf fra Valentino, blå veske fra Givenchy, perler av ukjent opphav, neglelakk fra Essie og duft fra Atelier Cologne. 

Mai 2012 

Ultrafeminin stil i mai for å matche de nydelige blomstrende kirsebærtrærne! Kjole fra Modcloth, rosa cardigan fra Paul Smith, skoene er også fra Modcloth, veska er fra Stella McCartney, duften er Annick Goutals "Musc Nomade", og hva annet kan man lese enn Jane Austen når man ser sånn ut?

Mai 2011 

En klassisk flaggfargepatriotisk collage i anledning nasjonaldagen. Blått skjørt fra Yves Saint Laurent, brodert hvit bluse fra Miss Selfridge, rød tweed-jakke fra Debenhams, hvit veske fra Barney's, røde treskosandaler fra Hasbeens, rød Chanel-leppestift, perleøredobber - og jasminparfyme fra Annick Goutal: Le Jasmin, med innslag av magnolia og ingefær. 

Mai 2010

Quirky pasteller kan man godt ha i mai, om det så er barnedåp eller bryllup eller 17.mai eller eksamensfest eller bare en vanlig søndag. Gul shiftdress fra John Lewis, syrinfarget cardigan fra Debenhams, mintgrønne pumps fra Urban Outfitters, hvit veske fra Kate Spade, syrinparfyme fra Yves Rocher, perleøredobber fra Net-a-porter, skjerf fra YSL og Ray-Bans i femtitallsmodell.



Mai i Paris 2009

Sent men godt: Slik kunne man småløpe rundt i Paris i regnvær. Paraply hører ikke hjemme der. En variant av den klassiske trenchcoaten fra Moschino, med sløyfe i halsen, blomstrete skjørt fra Modcloth, hvit enkel bluse fra Miss Selfridge, sko fra Nine West, parfymen er fine Chanel Cristalle, perlene er også fra Chanel, og veska er intet mindre enn The Birkin Bag.



Mai 2008
Rødt tema i anledning dagen, og i skrivende stund blir jeg akkompagnert av hornmusikk og sang her ute. Kjole med polkadotter fra Forth & Towne, søte ballerinapumps i sateng med sløyfe på fra Marc by Marc Jacobs, rød jakke med halvlange ermer fra Forever 21, solbriller fra Asiajam, vintage bringebærrøde øreklips fra Plaid Pony Vintage, Chanels vårfriske Cristalle, og en fin rød Chanel-leppestift. Også et antikvarisk Vogue...

Mai 2007 

Herlige mai er her! Det er fridager, det er grønt overalt - også her i bloggen (og det er jo ikke noe nytt). Grønn søt tunikakjole i stoff med litt broderier fra Topshop, hvit cardigan for kjølige kvelder fra French Connection, mørkegrønne ballerinasko fra Zigi NY, matchende grønn Besonville-veske fra Tod's , lilla smykke fra Madebyme.se, rosa lipgloss fra Stila, og min favoritt i mai: Yves Rochers syrin-parfyme. Det finnes ingen mer autentisk syrinduft - bortsett fra syrin, da.


17.mai 2007

Det er tid for å pynte seg i altfor tynne klær og fryse hele dagen i regnet! Det er mao snart 17. mai. Glamourbibliotekaren foreslår følgende antrekk: Hvit kjole fra Chloé, blå fin retro jakke med halvkorte ermer fra See by Chloé, hvite sko med tjukk hæl også fra Chloé, rød veske fra Marc Jacobs (såvidt jeg kan huske), Givenchys L'Interdit-parfyme er vårfrisk og fin, røde lepper fra Dior, og hvite perler i ørene fra Accessorize. Så får man heller ha ulltrøye innom kjolen.. eller holde seg innendørs. I allefall der jeg skal feire dagen!

Aprilkveld

Noe av det beste jeg vet, er å skape stemninger. Tenne et lys om ettermiddagen. Koke en kanne med te, gjerne en som gir assosiasjoner til akkurat den årstiden vi er i. Sette på musikk som passer. Nå når våren er her, og det skal plaske ned i et døgn, er det som nettopp nevnt Chopin som er guruen. Musikk er min store lidenskap her i livet, og jeg har et veldig nostalgisk forhold til musikk - som til det meste ellers. Det samme gjelder duft. Det er derfor jeg bruker forskjellige parfymer til ulike tider på året. Jeg skaper stemninger for meg selv, lager meg en liten boble av duft og musikk som jeg har det veldig fint i. Det kan like gjerne være duften av nyslått gress og lyden av svarttrost. 

Det handler ikke om lengsel etter noe som er forbi eller å ikke kunne leve i nuet, tvertimot. Det er her og nå. Jeg vet ikke hvor mange bloggposter i årenes løp som har blitt skrevet i en slik stemning (alle ordene her er klikkbare!). Her har jeg fundert litt ekstra omkring det. Da jeg skrev om at det kan være riktig fint å oppleve slike ting alene, ble det en liten diskusjon. 

Jeg tror det er fint å kunne søke tilflukt i noe man har et ekstra godt forhold til. Være i øyeblikket, slippe unna jaget etter det perfekte. Vite hva som er ens egen smak og preferanser. Ikke bare gjøre det alle andre gjør. Finne sitt eget. Det er noe av det jeg har prøvd med glamorøs fredag - å oppfordre alle til å tenke ut hva det er som setter gullkant på akkurat deres fredag. Deres egen definisjon av glamour.  Her er litt om min (eller egentlig er jo hele denne bloggen det). Jeg har inntrykk av at min definisjon klinger vel hos ganske mange av dere, og det er jo veldig hyggelig. Samtidig håper og tror jeg at dere har egne ting også, for mitt fremste mål med denne bloggen er å inspirere dere til å finne deres greier. 

Jeg er glad i regn. Jeg er glad i gå tur under min fine paraply, og jeg er glad i å være inne, tørr og varm, og se ut på regnet. Den friske luften etterpå. Nå sitter jeg og venter på at regnet skal komme. 


Her byr jeg på regndråpepreludiet fra Chopins flotte opus 28, spilt av en av mesterne - nemlig Maurizio Pollini. 


Ha en god mandagskveld, den siste i april! Tenk det. Nå er det snart mai. 

Lippe hvit te med mango

Hvite teer med diverse frukt er alltid av interesse. Perchs sin med ananas er jo blant mine yndlinger, og for hundre år siden blogget jeg om Celestial Seasonings som hadde to kjempegode hvite teer - en med pære og en med fersken. Long gone.

Men da Lippe dukket opp her og der, ble jeg nysgjerrig. Deres økologiske hvite te med mango er riktig god. Jeg kjøpte en pose i butikken til Mariell Hjartesmil (fredag!), men de har dem også hos diverse bakere her i byen har jeg sett. Absolutt verdt å ha i tehylla!

Som vanlig fyller jeg den over på franske syltetøyglass. 

Koppen er fra min barndoms kaffe/te-servise, Japonica fra Rörstrand, som jeg har arvet av mamma. Mønsteret er kirsebærblomster og veldig delikat og lekkert. Det passer så bra til denne årstiden!

Mandag og fine ting

For ei nydelig helg det var! Vi var ute nesten hele tiden. Jordbær, te og bok under morelltreet, og luking av ugress og jord under neglene og flytting av roser og leking med datter. Fint!

Middagen spiste vi ute også. 

Vårplatene!

Og dette. Noe av det beste med våren!

Disse damene. 

Vindu på vidt gap, flagrende gardiner, fuglesang utenfor, og fullt av scilla i gresset. Jammen er det fint i Josefinesgate. 

Å ta båten til og fra jobb hver eneste dag. Lese bok på dekk med vind i håret og sol i fjeset tidlig om morgenen. Legge byen og stresset bak seg om ettermiddagen, gli ut over fjorden, smile mot sola med lukkede øyne, gå i land hjemme igjen med skuldrene senket. Det er en helårs Saltkråkan-/sommarstugafølelse og min fremste glamourfaktor. 

(Å slippe å forholde seg til forsinkede tog, kø på E18, stappfulle bybusser... vidunderlig.) 

Tøyen t-bane. Husker jeg tenkte ca i 2007 at jeg en dag vil ha et baderom i denne fargen. Og det fikk vi!

Lørdagsutflukt til butikken Draumefangst på Nesodden. 

Så. Mye. Fint. 

Denne lille jenta vår. Så myk og sterk og morsom og glad. 

Og som alltid: Takknemlighet over hvor mye fint det er i livene våre. Det er en riktig bra ting å glede seg over på en inneklemt mandag.