T2 New York Breakfast

T2 er en australsk teprodusent med butikker litt her og der i verden, f.eks. i krysset Prince street og Crosby street i SoHo, New York. Ganske tradisjonelt opplegg, tebokser over hele veggen, delt inn i grønn, svart og rooibush. Sistnevnte er jeg mildt sagt uinteressert i, så jeg holdt meg til de grønne og svarte - fant helt standard navn som Earl Grey, English Breakfast, French Breakfast, Darjeeling osv. Jeg gikk derfor rett og slett for "New York Breakfast". Og der English Breakfast-teer er en blanding av Assam og Ceylon, er New York Breakfast ment å minne om pannekaker. Vanilje, kanel, "flavouring". Morsomt å ha den, kan jo sende en tanke til ymse diner-frokoster gjennom årene, med digre lass av pannekaker og enorme splasher med rennende lønnesirup som sprenger blodsukker-skalaen og setter pulsen i highspeed, men en staple blir det nok ikke.  

(Boksen er en av farmors gamle tebokser, og hører ikke til teen i utgangspunktet)

Og koppen har dere sikkert sett før. Et krus fått av venner til jul for noen år siden.