Når jeg er i en tesalong hvor menyen er overveldende, velger jeg ofte Yunnan. Det er min go-to. Første gang jeg var hos Perchs i København var et slikt tilfelle. Fortnum & Masons Yunnan-te er nydelig, den er rik uten å bli for sterk, bare klassisk og smakfull. Perfekt på en grå aprillørdag mens man hører på Paul Simons album "There goes rhymin' Simon", perfekt i en engelsk tekopp og en diger brun engelsk tekanne som alltid er full av varm te i helgene.
Yes please.
(De andre Fortnum-teene fra London-fangsten denne påska, er teer jeg har skrevet om før. Royal Blend og Peach.)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar